Crème de mandarine, un dessert à la cuillère avec beaucoup de vitamine C. Avec l’arrivée de l’automne, les mandarines peuvent être utilisées pour faire un délicieux dessert.
La crème de mandarine est parfaite pour accompagner de savoureux beignets ou yaourts, pour farcir des gâteaux ou pour la déguster directement à la cuillère.
La préparation est très rapide et simple.
Comment faire une crème de mandarine
Ingrédients pour 3 personnes :
- 250 ml de jus de mandarine (6 mandarines)
- 240 g de sucre
- 2 zestes de mandarin râpés
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
Préparation :
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