En hiver, c’est notre allié numéro un , car c’est super pour nous guérir de la grippe saisonnière. L’avoir à la maison est essentiel, non seulement parce que nous pouvons l’utiliser dans la cuisine, mais aussi pour notre bien-être. Mais comment pouvons-nous le garder? Il existe un remède fantastique, vous garderez l’ail en parfait état sans jamais le laisser pourrir pendant au moins un an : découvrons-en plus.
Ail intact pendant un an: comment le conserver
Les cuisiniers expérimentés connaîtront sûrement cette méthode de conservation de l’ail. Tout d’abord, prenez un demi-kilo de gousses d’ail et faites-les tremper environ une heure dans de l’eau tiède . Après les avoir séchées, épluchez-les et vous verrez qu’elles s’écailleront facilement car la peau s’est ramollie.
Ensuite, placez toutes les gousses d’ail dans un bocal en verre stérilisé. Ensuite, versez deux cuillères à soupe de gros sel, cela devrait faire environ 30 grammes de sel. Maintenant, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme ou, si vous préférez, verser le vinaigre de vin, cet ingrédient aidera à garder l’ail intact.
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