Escalope Savoyarde

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les escalopes de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté.
3. Disposez les escalopes dorées dans un plat à gratin.
4. Sur chaque escalope, déposez une tranche de jambon de poulet.
5. Coupez le reblochon en tranches et placez-les sur les escalopes et le jambon.
6. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec la moutarde, puis assaisonnez de sel et de poivre.
7. Versez cette sauce sur les escalopes, en nappant bien le tout.
8. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9. Servez chaud, accompagné de légumes ou d’une salade.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Durée totale : 35 minutes
Portions : 4 personnes