Étalez la feuille de pâte feuilletée et divisez-la en 3 bandes égales. Avec les tranches de jambon et les bâtonnets de fromage, former des rouleaux et les disposer sur les bandes de pâte feuilletée.
Badigeonnez les bords de la pâte feuilletée avec l’œuf battu et roulez pour la coller et former des rouleaux de pâte feuilletée.
Coupez chacun en morceaux et transférez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les mini-pâtisseries avec l’œuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Transférer au four et cuire au four à 190°C/374°F pendant 20 minutes
