1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement de la noix de muscade râpée.
