Ingrédients:
500 grammes de bœuf de chuck, coupé en cubes de 2,5 centimètres
60 grammes de farine tout usage
1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
60 millilitres d’huile végétale
60 millilitres de vinaigre de cidre de pomme
750 millilitres de bouillon de bœuf
4 feuilles de laurier
1 oignon moyen, haché
4 carottes, pelées et coupées en dés
4 tiges de céleri, hachées
6 pommes de terre, pelées et coupées en dés
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Sel et poivre au goût
Instructions:
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