Préparation des pommes de terre
Commencez par éplucher les pommes de terre et râpez-les.
Rincez-les dans un bol d’eau et égouttez-les.
Essorez l’excès d’eau et placez les pommes de terre râpées dans un récipient propre.
Mélanger les ingrédients
Ajoutez l’oignon haché, l’œuf, le sel, la menthe en poudre et le poivre noir aux pommes de terre râpées.
Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte et lisse.
Ajouter la farine d’avoine et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’elle soit bien incorporée.
Cuisson des pizzas aux pommes de terre
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle antiadhésive.
Disposez les portions de pâte dans le moule et façonnez les pizzas.
Cuire les pizzas des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ajoutez le fromage râpé, les tranches de tomates et les oignons verts sur les pizzas.
Couvrir la poêle et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que le fromage fonde et que les ingrédients soient bien chauds.
Trucs et astuces
Pour une version plus saine, vous pouvez utiliser du fromage râpé faible en gras.
Accompagnez les pizzas aux pommes de terre d’une salade fraîche pour un repas équilibré.
Expérimentez avec différents ingrédients pour créer vos propres variantes de la recette.
Avantages des pizzas aux pommes de terre
