RECETTE SECRÈTE ORIGINALE DE POULET KFC

Étape 5 : Faire frire le poulet
Faire frire le poulet : ajoutez délicatement les morceaux de poulet enrobés à l’huile chaude, quelques-uns à la fois, en veillant à ne pas surcharger la casserole. Faire frire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et atteigne une température interne de 165 °F (74 °C).
Égoutter : retirez le poulet frit de l’huile et placez-le sur une grille ou une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter tout excès d’huile.
Étape 6 : Servir
Servir : Servez le poulet frit façon KFC chaud, avec vos accompagnements préférés comme de la purée de pommes de terre, de la salade de chou, des biscuits ou des épis de maïs. Apprécier!
Conseils de cuisine et variantes
Enrobage plus croustillant : Pour un enrobage encore plus croustillant, laissez le poulet dragué reposer sur une grille pendant environ 15 à 20 minutes avant de le faire frire.
Option épicée : Ajoutez du poivre de Cayenne ou des flocons de piment rouge au mélange de farine assaisonné pour une version plus épicée.
Option frite au four : Pour préparer une version plus saine, faites cuire le poulet enrobé dans un four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
Saumurage : Pour un poulet encore plus juteux, saumurez les morceaux de poulet dans une solution d’eau salée pendant 2 à 4 heures avant de les faire mariner dans du babeurre.
Conclusion