Ingrédient :
- Pétoncles moyens 1 lbs (500g)
- Huile d’olive 2 c. à soupe
- Beurre 3 c. à soupe
- Poireau moyen 1 unité
- Petite carotte 1 unité
- Pleurotes 100g
- Vin blanc ½ tasse
- Sauce aux huîtres chinoise 1 c. à soupe
- Crème épaisse ¼ tasse
- Estragon ou basilic frais 2 c. à soupe
- Garam masala 1 pincée
Préparation :
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