Tiramisu au citron

Tiramisu au citron
Le tiramisu au citron est une version rafraîchissante et acidulée du célèbre dessert italien. Voici une recette de tiramisu au citron pour ravir votre palais :

Ingrédients:

Pour la crème au citron :

3 jaunes d’œufs
1/2 tasse (100 g) de sucre
1/4 tasse (60 ml) de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de zeste de citron
1 cuillère à café d’extrait de vanille
225 g de mascarpone
1 tasse (240 ml) de crème fouettée
Tremper:

1/2 tasse (120 ml) de jus de citron frais
1/2 tasse (120 ml) d’eau
2 cuillères à soupe de sucre
Pour le montage :

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